KASZUBSKA TRADYCJA KULINARNA - WYPIEK CHLEBA

Zajęcia warsztatowe odbyły się 10 października 2018r. w Wiejskim Domu Kultury w Swornegaciach. W lekcji wypieku chleba udział wzięli uczniowie klas III, IV, VII uczący się języka kaszubskiego. Celem warsztatów była nie tylko dobra zabawa, ale upowszechnianie edukacji regionalnej i promowanie rękodzieła ludowego. Każdy z uczestników pod okiem instruktorów uczył się przygotowywania chleba krok po kroku, od wyrabiania ciasta po wypiekanie w specjalnie wybudowanym piecu. Uczniowie poznali proces wyrabiania chleba, począwszy od przesiewania mąki, wykonania zaczynu, wygniatania i wyrastania ciasta. Dzieci sumiennie wykonywały polecenia, słusznie dostrzegając, że cały proces wymagał czasu, odrobiny cierpliwości i zachowania określonych procedur. Na zakończenie uczniowie otrzymali chrupiący chleb oraz  certyfikat „Małego Piekarza”. 

^{Opracowała Marzena Borzyszkowska}